花蓮縣卓溪鄉公所為推廣境內甕藏黑豆醬油，於今(18)日辦理甕藏醬油開甕儀式，現場除安排布農族及太魯閣族傳統歌謠表演及聞名國際的布農族八部合音祈福儀式外，行政院毛院長治國及原住民族委員會林主委江義，也共同為卓溪鄉開啟第一桶甕藏醬油，隨後卓溪鄉呂必賢鄉長親自撈起黑豆醬油給現場民眾聞香拉開活動序幕。
甕藏黑豆醬油是崙山部落近年來創造性發展的產業，材料來源係由卓溪鄉契作農戶栽種之天然有機黑豆，致力從友善耕作中漸漸轉型為有機無毒的栽植，也是臺灣原住民族中第一個嘗試發展的特色產業。從2012年一分地開始種起，到2014年已增至3公頃，而且還要不斷的擴充生產基地，因為卓溪鄉有著高山地純淨水質、豐沃土壤先天環境，是發展高山特色農業最好的地方。
行政院毛院長指出，雖只短短不到三年的時間，卓溪鄉製作醬油技術已伸至境內17個部落，從南到北皆為合作的夥伴。在友善耕作的理念，配合在地人文，把布農族的文化融入在產品之中，透過甕藏醬油開甕儀式，不只是賣我們的農產品，也要把臺灣布農族的文化透過產品行銷出去，也能創造凝聚部落發展的共識。
院長表示，政府為鼓勵原住民族運用傳統智慧發展經濟事業，並從中達成文化傳承及環境永續之使命，自103年起推動原住民族知識發展創意經濟計畫，循序漸進盤點原住民族地區產業資源及發展條件，更跨部會借重農委會、交通部觀光局及文化部等相關政府部門專業資源，共同為原住民族部落產業注入嶄新活力，驅動經濟成長，奠定以文化傳承、環境永續為使命的施政基礎。
原民會主委林江義也特別鼓勵年輕的原住民族人回到自己的部落參與契作種植、公平貿易等特色農業產銷事務，期待卓溪鄉逐步轉型為有機無毒的栽植環境，積極參與有機驗證，提供國人安全的食材，並期許東台灣的卓溪鄉不只是生產一級農產業而已，也能生產高價位的商品，讓原鄉豐厚物產行銷世界。
政府相關部門未來將持續協助黑豆農戶農特產品分級包裝及加工製作醬油，提昇產品品質及市場競爭力，為產品行銷注入部落人文故事，拓銷售市場，增加農民收益，把生產利潤留在部落，期達實質照顧本鄉農民之目的，並藉由推展本地區優質健康之天然有機黑豆及二級產品，確保產品數量及品質，提供消費者新鮮、優質、有機與安全無毒之食品。
花蓮縣卓溪鄉公所為推廣境內甕藏黑豆醬油，於今(18)日辦理甕藏醬油開甕儀式，現場除安排布農族及太魯閣族傳統歌謠表演及聞名國際的布農族八部合音祈福儀式外，行政院毛院長治國及原住民族委員會林主委江義，也共同為卓溪鄉開啟第一桶甕藏醬油，隨後卓溪鄉呂必賢鄉長親自撈起黑豆醬油給現場民眾聞香拉開活動序幕。
甕藏黑豆醬油是崙山部落近年來創造性發展的產業，材料來源係由卓溪鄉契作農戶栽種之天然有機黑豆，致力從友善耕作中漸漸轉型為有機無毒的栽植，也是臺灣原住民族中第一個嘗試發展的特色產業。從2012年一分地開始種起，到2014年已增至3公頃，而且還要不斷的擴充生產基地，因為卓溪鄉有著高山地純淨水質、豐沃土壤先天環境，是發展高山特色農業最好的地方。
行政院毛院長指出，雖只短短不到三年的時間，卓溪鄉製作醬油技術已伸至境內17個部落，從南到北皆為合作的夥伴。在友善耕作的理念，配合在地人文，把布農族的文化融入在產品之中，透過甕藏醬油開甕儀式，不只是賣我們的農產品，也要把臺灣布農族的文化透過產品行銷出去，也能創造凝聚部落發展的共識。
院長表示，政府為鼓勵原住民族運用傳統智慧發展經濟事業，並從中達成文化傳承及環境永續之使命，自103年起推動原住民族知識發展創意經濟計畫，循序漸進盤點原住民族地區產業資源及發展條件，更跨部會借重農委會、交通部觀光局及文化部等相關政府部門專業資源，共同為原住民族部落產業注入嶄新活力，驅動經濟成長，奠定以文化傳承、環境永續為使命的施政基礎。
原民會主委林江義也特別鼓勵年輕的原住民族人回到自己的部落參與契作種植、公平貿易等特色農業產銷事務，期待卓溪鄉逐步轉型為有機無毒的栽植環境，積極參與有機驗證，提供國人安全的食材，並期許東台灣的卓溪鄉不只是生產一級農產業而已，也能生產高價位的商品，讓原鄉豐厚物產行銷世界。
政府相關部門未來將持續協助黑豆農戶農特產品分級包裝及加工製作醬油，提昇產品品質及市場競爭力，為產品行銷注入部落人文故事，拓銷售市場，增加農民收益，把生產利潤留在部落，期達實質照顧本鄉農民之目的，並藉由推展本地區優質健康之天然有機黑豆及二級產品，確保產品數量及品質，提供消費者新鮮、優質、有機與安全無毒之食品。
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